Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, aloo tinda sabji. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Aloo tinda sabji is one of the most favored of current trending foods in the world. It’s appreciated by millions every day. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. They are nice and they look fantastic. Aloo tinda sabji is something that I’ve loved my entire life.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have aloo tinda sabji using 21 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Aloo tinda sabji:
- Make ready सोयाबीन - १ कप
- Prepare आलू - २
- Get टिंडा -३-४
- Take लहसुन -८-१० कली
- Prepare प्याज -३ मीडियम साइज में कटे हुए
- Take टमाटर - ४
- Prepare दही - २-३ चम्मच
- Prepare कसुरी मेथी -१ चम्मच
- Prepare नमक स्वाद अनुसार
- Get लाल मिर्च पाउडर - १/२
- Make ready धनिया पाउडर - ३/४चम्मच
- Get हल्दी - १/२ चम्मच
- Make ready दालचीनी पाउडर - २ पिंच
- Make ready जिरा - १ चम्मच
- Take हिंग - १ पिंच
- Get बेसन-२चम्मच
- Prepare कॉर्न फ्लोर -१चम्मच
- Take हरी धनिया आवश्यकता नुसार
- Get गरम मसाला-१ चम्मच
- Make ready हरी मिर्च - २
- Get तेल आवश्यकता नुसार
Steps to make Aloo tinda sabji:
- सोयाबीन धोकर नमक डालकर उबाल लें ।
- फिर से धोकर तेल में फ्राई करके ठंडा होने के लिए रख दें।
- टिंडे छीलकर धोकर बिच से चिरा लगाकर उसमें नमक स्वाद अनुसार,हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, बेसन, कार्नप्लोवर डालकर फ्रिज में आधे घंटे के लिए रख दें।
- आधे घंटे बाद टिंडा को एक चम्मच तेल में हल्का ब्राउन कर दें और फिर निकालकर रख दें।
- प्याज लहसुन में दो चम्मच दही डालकर मिक्सर में पीस लें। - टमाटर की पेस्ट बना दें ।
- कुकर में ४ चम्मच तेल गर्म करके जीरा डाल देंगे और फिर उसमे ऊपर बनाई हुई प्याज की पेस्ट डाल देंगे।
- पेस्ट के तेल छोड़ने पर इसमें टमाटर की प्यूरी डालकर मध्यम आंच पर रख देंगे, लगभग १०मिनट में नमक स्वादानुसार, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, दालचीनी पाउडर डालकर कसुरी मेथी, सोयाबीन, आलू डालकर १ १/२कप पानी डालकर दो सिटी लगाकर गेस बंद कर देंगे।
- कुकर का प्रेशर निकलने पर टिंडे और गरम मसाला भी डालकर धीमी आंच पर १०- १५ मिनट के लिए रख देंगे और गेस बंद कर देंगे।
- तयार सब्जी के उपर हरी मिर्च और गरम मसाला डालकर रोटी या चावल के साथ सर्व करें। - जय श्री माताजी।
So that’s going to wrap this up for this special food aloo tinda sabji recipe. Thank you very much for your time. I am confident you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
